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Ｎ響アワーを見ながらドイツビール（デュンケルヴァイス）を呑み、あえて余らせてぬか床に入れる。ぬか床の発酵促進のためビールを入れる話はよく聞くけど、それにドイツビール、しかもアンデックス（オルフの墓がある修道院のビール。）のデュンケルヴァイスを入れるなんて日本中に私だけだろうな。。ひそかなこだわり。